차마심서/맛난 것.버섯류
메주 만들기
긴 봄
2013. 11. 27. 10:51
메주 만들기
최고의 유기농차를 만드는 (영)아트팜의
유기농 차밭 변산제다의 장춘동자는
메주를 만들기 위해
콩을 불리고 삶고 있습니다.
끓기 시작하는 가마솥
넘치지 않게 옆에서 지켜보며 거품과 껍질을 걷어내 줘야 합니다.
콩이 잘 불어서 푸욱 잘 삶아질거라는 예감이 옵니다.
맛있는 된장 먹고 싶으시면
유기농 차밭 변산제다로 오시기 바랍니다.