흑차 만들기 최고로 맛난 차를 만드는 변산제다 장춘동자 긴봄의 맛난 흑차이야기 흑차란 무엇인가? 녹차를 만든 후 자연적이든 인위적이든 발효가 일어난 후발효차이며 잎이 거칠고 큰 대엽종을 원료로 하는데 차잎이 크고 거칠어 퇴적하여 발효되는 시간이 길며 발효과정 중 미생물의 영향으로 찻.. 긴봄의 차 이야기/꽃차와 대용차 2018.03.12
