변산제다 녹차다

최고의 유기농차를 만드는 대한민국스타팜 변산제다 2017년 스타팜 30선에 선정되어 홍보책자에 실리게 되었습니다. 스타팜이란 국립농산물품질관리원(농관원)에서 농식품 국가인증을 받고 안전한 농산물 생산을 선도하는 타의 모범이 되는 대한민국 대표농장으로 전국에 470여 농가가 "..

최고의 유기농차를 만드는 대한민국스타팜 변산제다 장춘동자의 긴봄의 전국 스타팜 협의회 출범식에 즈음하여 2017. 6.27일 (화) 13:00 ~ 17: 30까지 서울 코엑스 E홀 (5,6)에서 전국의 지역스타팜 대표및 운영자, 농관원 관계자 등 300여명이 모여 출범식을 갖는데 나도 전북지역의 다른분들과 ..

최고의 유기농차를 만드는 변산제다의 긴봄의 유기녹차 다이롬 품평 이야기 비오는 수요일을 맞아 채다작업은 못하므로 그동안 만든 차를 마무리하여 포장을 하였습니다. 해마다 신초가 올라오는 시기에는 멋진 신아를 찍기 위해 많은 시간과 노력을 투자하지만 마음에 드는 사진이 안..

오월! 변산제다의 야생화 최고의 유기농차를 만드는 아트팜의 유기농 차밭 변산제다에는 오월의 야생화가 지천으로 피어나고 있습니다. 엉겅퀴, 고들배기, 초롱꽃, 찔레꽃, 꽃창포, 사랑초, 뽀리뱅이 등등 꿀풀이다. 하고초라고도 하며 항암식물로 알려져 있다. 감꽃으로 단감이다. 자연..

최고의 유기농 차를 만드는 변산제다 차 이야기 그동안 블로그와 카페를 운영하면서도 변산제다에서 만드는 유기농 차를 한 페이지 안에 싣지 않았는데 새로 장만한 카메라를 손에 익히기 위해 뷰 파인더를 들여다 보았습니다. 춥고도 시린 기나긴 겨울을 넘기고 힘차게 맹아를 터트리..

장춘동자 옆지기 최고의 유기농차를 만드는 변산제다의 장춘동자 옆지기 마눌님을 처음 공개함다. 눈이 녹으면서 삐죽이 올라 온 차나무를 배경으로 모정으로 들어가는 길에서 즁궈 다녀 와서 열심히 하겠습니다. http://www.nogchada.com

힐 러리의 강쥐들 최고의 유기농차를 만드는 변산제다의 태어난지 4주가 지난 녀석들이다. 아직도 비틀거리며 서로의 체온에 의지한다. 아지 때는 다 이뻐~ 4주된 넘들로 아직 문밖 출입도 못한다. 강제로 외출을 시켰다. 에고 추워하면서 뭉친다. 얘들의 어미는 그런대로 괜찮은데 아비..

먹감나무로 다반을 만든다. 지난번에 내소사에서 주워 온 먹감나무 토막을 엔진톱으로 억지로 켜서 대패질을 끝냈다. 아직 건조도 덜 되고 다리도 붙여야 되고 오일도 먹여야 되는 작업이 남아 있는데 .................. 먹이 여백의 미를 멋지게 가지고 들었다. 좌상에 있는 pt병은 절대 상상..

오동나무 다탁을 보다. 지인의 작업장을 갔다가 새로운 나무를 봤다. 오동나무? 대물이다. 갑자기 지나는 길에 들려서 카메라가 없어 핸펀으로 대체했다. 다듬기 전의 모습 길이 1500. 폭 570~450 두께 220과 길이 1300 폭 520~430 두께150 등 두개 불로 한번 지져서 무늬를 띄웠다. 다시 사포로 광..

곶감을 깍다. 최고의 유기농차를 만드는 변산제다 쥔 늦은 밤까지 홀로 곶감을 깍는다. 다른이들과는 다르게 대봉시로 만든다. 작년에는 5접 정도 만들었는데 비가 많이 와서 애 먹었다. 별로 당도도 없게 만들어지고...... 올해는 햇볕이 좋고 기온차가 많이 나서 곶감들이 당도가 좋을것 ..