신이화차 만들기 신이화차 만들기 아직은 솜털에 싸인 목련꽃 봉우리를 따다 솜털이 나있는 표피는 벗겨내고 꽃잎송이만 남겨 차를 만든다. 찌고 말리고 찌고 다시 말리고 녹차보다 노동의 강도가 더 세다. 열심히 표피를 제거해야징 가끔은 차도구를 만드느라 나무먼지를 많이 마시는데 내 기관지를 보.. 긴봄의 차 이야기/꽃차와 대용차 2013.03.28
