변산제다 녹차다

카테킨 류 (Catechins)의 특징과 효능 1. 특징 차에 들어 있는 폴리페놀로서 프라보노이드류에 속하며 타닌, 폴리페놀, 카테킨 류로 분리된다. 쓰고 떫은맛이며 차의 색에도 관여한다. 햇빛을 많이 받을수록 함량이 증가한다. 페놀성 수산기에 의해 여러 가지 물질과 쉽게 결합하는 결합성과 ..

녹차 마시면 건강에 좋은 이유 7가지 http://media.daum.net/v/20121021102708946

차의 기능성 성분과 효능 차의 기능성 성분의 발견 옛 사람들은 차를 선약이라 극찬하면서도 차의 성분과 효능을 과학적으로 분석한 것이 아니고 오랜 경험에 의해 차의 효능을 알게 되었다. 이러한 약리 작용이 널리 알려지면서 차는 약용 음용 식용 뿐 만 아니라 의식 제례용까지 이용..

차의 기원 차나무의 기원 차나무란 원산지가 어디이고 시작은 언제 어디서이며 어떻게 발전되어 왔는지 궁금하면서도 알아보기가 마땅치 않았다. 차나무의 원산지는 중국의 운남성과 인도의 아샘지방으로 학설이 정립되고 있다. 차나무가 지구상에 나타난 것은 6000~7000만 년 전으로 빙..