변산제다 녹차다

긴봄의 아가들과 빠금살이 이야기 알지 못하는 번호에서 유치원인데 차문화체험을 해 줄 수 있는지 묻는다. 먼저 선약이 잡혀있어 힘들다 했더니 절박하게 부탁하신다. 애공 얼마나 급하면 이렇게 요청하실까하여 수락했다. 유치원 7세가 17명이고 6세가 14명이란다. 다기세트 열심히 준..

장춘동자의 맛있는 긴봄의 차이야기 차나무와 가을 가을에 차나무는 새로운 시작을 한다. 작년에 꽃피워 맺은 열매를 익히고 올해의 새꽃을 피워 내년 번식을 기약한다. 수분을 위해 수고한 꿀벌에게 겨울양식을 하라고 꿀과 화분을 아낌없이 내어준다. 흰눈이 내릴 때까지 소화는 계속..

맛있는 차를 만드는 긴봄의 이야기 김제 벽골제 지평선축제의 사금캐기 태풍 콩레이의 영향으로 비가 내리는 가운데 내년에 김제에서 개최하기로 한 전정농 경진대회장을 섭외하기 위해 모악산 유스호스텔을 유박사와 강국장과 다녀왔다. 점심 식사 후 개막식이 열린 지평선축제장을 ..

원효대사와 사포성인 부안의 개암사 뒷산 울금바위에는 원효방이 있고 건너편 서쪽의 의상봉에는 부사의방이 있다. 원효방에는 원효(元曉)대사가 기거하고 부사의방에는 사포(蛇包)성인이 기거했다. 일연의 삼국유사와 이규보의 동국이상국집의 남행월일기에 이 둘의 사연이 조금은 다..

유기가공식품인증에 대한 소고 나는 차밭을 조성함과 동시에 환경 친화적으로 차나무를 재배했다. 2004년부터 정농회에서 친환경재배 인증을 받기 시작하여 올해로 유기재배 8년차이다. 유기재배를 하면서 2차 식품가공을 하므로 유기재배인증 마크나 표기를 못했다. 더구나 2008년 이전에..

긴봄의 맛깔나는 차 이야기 춘분에 찾아온 꽃샘 추위는 흰눈과 함께 찾아와 변산제다에 꿈속의 선경인듯 멋진 설경을 선사한다. 꽃길을 뽀드득 뽀드득 소리를 내며 눈길을 걷는게 선계인듯하다. 낮게 내려앉은 구름과 세찬 눈보라가 꽃샘 추위가 아닌 한겨울인듯 파카로 무장해도 춥다. ..

최고로 맛난차를 만드는 변산제다 장춘동자 긴봄의 사과나무를 심은 이야기 나는 내일 지구의 종말이 오더라도 사과나무를 심고 차를 마실 것이다. 차밭 맨 위쪽에 정자가 있으며 그 남쪽으로 짜투리땅 비슷하게 커다란 바위들이 군데군데 자리하고 비가 많이 오면 개울물도 흐르는 곳..

최고의 유기농차를 만드는 대한민국스타팜 변산제다 긴봄의 브랜드쿡님들의 무아차회 체험이야기 힐링, 협동, 배려, 감사를 나눌 수 있는 차회를 경험하시고 가신 브랜드쿡님들의 차회 모습입니다. 항상 화기애애하고 계속 번창하시는 최고의 회사가 되시기 바랍니다. 회사나 단체에서..

최고의 유기농차를 만드는 대한민국스타팜 변산제다 장춘동자의 긴봄의 눈 그친 변산제다의 설경이야기 새벽부터 내리던 눈이 정오에 가까워지자 구름이 걷히며 파란 하늘과 함께 햇살이 하얀 눈에 반사되어 눈부시다 움직임엔 다소 불편하더라도 가뭄이 해갈되면 많이 많이 내려도 참..

최고의 유기농차를 만드는 대한민국스타팜 변산제다 장춘동자의 긴봄의 차문화. 산업진흥을 위한 세미나 및 간담회 참가 이야기 평소 왕래를 가지고 있던 목대대학원 선배도반께서 세미나 참석 전화가 와 승낙 한 후 초대장이 날아 와 목포 남악로에 있는 목포대 평생교육원에서 열리는..