변산제다 녹차다

조선의 대문장가이자 외교관이며 사상가였던 교산 허균은 도문대작에서 부안의 차를 극찬하였다. 100여년 후 부안현감으로 부임한 이운해는 차를 이용할줄 모르는 백성들을 위하여 당시 일반적 병증 7가지에 대하여 차를 이용하여 증상에 따라 한약재를 우린물을 섞어 차를 지었다. 부안의 별칭을 붙여 부풍향차보라고 명명하였다. 중국 한나라의 수도 함양을 보위하던 성읍의 명칭인 좌 풍익 우부풍에서 따와 조선 왕가의 본향 전주를 보위한다는 의미로 부안을 부풍으로 부르며 객사를 부풍관이라 하고 현판을 걸었다. 이는 임진, 병자 양난 이후 조선에 몰아닥친 소중화사상에 의한 조선의 성읍에 중국 한나라의 성읍명을 별칭으로 부르던 영향이다. 부풍향차보 원전은 전하지 않고 현 고창의 성내면에 거주했던 조선 후기의 달필가이자 한천 ..

최고의 유기농차를 만드는 변산제다의 장춘동자는 작년엔 직장암 수술 등으로 단풍이 든 소사분재를 찾아가지 못했습니다. 동자는 장루 복원시술을 받고 3주차부터 오전에는 무조건 운동을 하는 것으로 정하고 특별한 행사가 잡혀 있지 않으면 운동을 위해 산으로 올라 갑니다. 오늘은 ..

최고의 유기농 차를 만드는 변산제다 차밭 뒷산 골짜기에 있는 편백나무 숲이 끝나는 도둑골에 눈썰매를 탈 수 있는 곳이 있다. 우리 아들 사고나는 장면 임다. 아들은 심각한데 나머지 가족은 웃느라 정신줄 놓습니다.

김제 사이버 연구회 견학을 오다. 산 들 바다 그리고 강이 어우러져 아름다운 부안 그리고 그곳에서 사는 이들의 정이 따사로워서 살아 생전에 꼭 살고 싶다고 얘기한 홍길동전의 저자 허균 선생이 극찬하며 또 얼마간 살았던 생거부안 그곳에서 최고의 유기농 차를 만드는 변산제다를 ..

비가 좋다. 비을 맞고 튀어 오르는 흙냄새가 이렇게 좋을 수가 없다. 흙으로 빚은 찻잔이 좋다. 여름에는 낮고 넓은 여름용 찻잔이 좋다. 지난 일요일 체험을 오신 분들을 회원의 뽕밭으로 안내를 해 주고 마을 어귀에 들어 오는데 나오는 차가 낯이 익다. 우동요 임선생이 차밭에 들렸다..

내 찻잔 내게 온지 4년 차 처음 1년은 아까워서 쳐다만 보다 우동요 임선생의 말을 듣고 사용하였다. 용가마 작품이 이렇게 얕게 나올 수 있을까? 두께 1.2mm 높이 4.5cm 지름8.2cm 백토에 덤벙 찻잔이다. 통굽으로 풍만하게 내리는 선을 굳건하게 버터준다. 녹차에 가장 알맞은 잔이다. 향을 잘..

다반을 구입하다. 다도 체험을 하기 위해 다반을 구입하였다. 작년에 강소농 프로그램에 참여하여 상도 받고 나름 나의 적성에 맞는 농어가 프로그램이여서 열심히 참여를 했는데 청장님이 교체되면서 지금은 시들하다. 하지만 강소농 프로그램에서 지원을 받아 체험 교육에 필요한 교..