차마심서/차밭과 내 야그

인절미 만들기

긴 봄 2012. 12. 2. 20:57

인절미 만들기

어제 행사에서 나누기로 한 찰밥을

나누지 못하고 몽땅 우리집으로 가져 와

찰밥을 다시 쪄서 절구에 넣고 쳤다. 

 

넓디 넓은 찻상에 콩고물을 깔고

떡을 넓게 펄쳐서

 

이 이쁜 손톱으로 접시를 돌려가며 자르고

누구 손이게????

 

가래가 참 이쁘게 나왔다.

 

이건 흑미찰떡이다.

넘 찰져서 공이질을 제대로 못했다.

 

냉동실에 넣어 두었다.

 

다식으로 사용할려고...

 

 

 

 

 

 

 

 

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