변산제다 녹차다

최고의 유기농 차를 만드는 변산제다. 다구 장식장. 참죽나무 40mm 판재 370~250 가로 세로 1900mm 4단 끌로 홈을 파고 쐐기 박음으로 고정함 홈에 고정하지 않고 판재를 그냥 올려 단을 늘리는 방법으로 두 단 정도 더 만들고 2단에는 찻잔 장식칸을 짜 넣기.. 우선 차살림들을 올려 보았다. 실..

최고의 유기농차를 만드는 장춘동자 나의 이번 성탄절은 참 여러 곳에서 미사를 드렸다. 먼저 성탄 판공성사는 부안성당에서 성탄 전야미사는 본당인 익산 어양동성당에서 성탄 미사는 차밭에 가까운 줄포성당에서 부안성당이다. 2004년 부안의 핵폐기장 사건 이후 본당처럼 미사를 드리..

눈 좀 오다. 이번 겨울 들어 가장 많이 내린 눈이다. 밤새 소복소복 내려 쌓였다. 눈 덮힌 땅은 영상의 기온을 유지하며 수없이 많은 생물들이 자연의 섭리에 따라 활동하고 있을것이다. 前人未踏의 눈길은 항상 가슴이 설레인다. ㅋㅋㅋ 30cm정도 된다. 2005년도의 22일에 비해서는 약과이지..

눈 오는 날에 홀로 앉아 유기우롱차 변산오룡을 마신다. 푸하하하 혼자 마시는 차는 신선의 차라고 했으니 신선은 아니더라도 다동은 되련지 우리나라 여성분들이 좋아하는 황차적 우롱차이다. 향이 뛰어나고 맛이 순하여 목 넘김이 부드럽다는 평이다. 이렇게 눈이 내리는 날에는 산속..

새벽부터 눈이 사박사박 내린다. 온도는 영하 1도 하느님 뵈러 가는 길은 조심운전 새우김치찌게가 맛있게 냄새를 풍긴다. 낮게 엎드린 차나무들 변산의 겨울을 나는 방법을 터득하고 있다.

우리 연구회에서 타 연구회원들의 운영 등을 배우기 위해 많은 회원들이 참석한 가운데 겨울비를 맞으며 해남으로 달려 달려............ 먼저 사이버농업인들답게 부안기술센터 정보화실에서 컴으로 출쳌 달리고 달려서 처음 도착한 곳 고천암 땅끝농원 고구마와 절임배추가 주품목이..

메주를 쑤다. 불편한 장모남의 일손을 덜어드리기 위해 차밭에서 메주를 쒔다. 살아있는 음식의 기본을 마련하기 위해서 모두 완성된 메주들 볏짚을 못 구해서 임시방편으로 멍석에 널었다. 바실러스 균이 발생될까.... 콩을 15kg만 넣고 푹 삶아 이렇게 절구에 넣어 찧고 퍼 내고 만들고 ..

호랑가시 부안을 북방 한계선으로 하여 천연기념물로 지정된 부안청자박물관의 조경수로 심어진 호랑가시나무가 성탄절이 가까워짐을 알린다. 푸르디 푸른잎 위로 붉디 붉은 열매가 솟구쳐 익었다. 한 겨울철 새들의 먹이가 되어 더 넓은 지역으로 후손을 퍼뜨릴것이다. 크리스마스 씰..

차칙받침을 만들다. 지난번에 내소사에서 나무 조각을 몇개 주워 온것 중에 먹감나무의 토막이 들어 있었는데 차칙을 깎기 위해 판재로 만드는 과정에 조각들이 생겨 이를 가지고 받침을 만들었다. 본의 아니게 오리를 닮게 보인다. 쓸모없는 조각에서 재미있는 작품이 나왔다. 전혀 의..

불굴의 편백나무 변산제다에서 하고 있는 힐링캠프의 하나 중 편백나무숲길 산책이 있는데 산책로 중간에 그 어려운 환경을 극복한 편백나무가 있다. 이 불굴의 나무에 가까이 접근할 수 있게 조금 손을 봤다. 늦은 오후 어두운 숲속이라 사진이 흐릿 접근할수 있게 가는 길 평탄하게 만..