변산제다 녹차다

최고의 유기농 차를 만드는 변산제다 차 이야기 그동안 블로그와 카페를 운영하면서도 변산제다에서 만드는 유기농 차를 한 페이지 안에 싣지 않았는데 새로 장만한 카메라를 손에 익히기 위해 뷰 파인더를 들여다 보았습니다. 춥고도 시린 기나긴 겨울을 넘기고 힘차게 맹아를 터트리..

먹감나무로 다반을 만든다. 지난번에 내소사에서 주워 온 먹감나무 토막을 엔진톱으로 억지로 켜서 대패질을 끝냈다. 아직 건조도 덜 되고 다리도 붙여야 되고 오일도 먹여야 되는 작업이 남아 있는데 .................. 먹이 여백의 미를 멋지게 가지고 들었다. 좌상에 있는 pt병은 절대 상상..

오동나무 다탁을 보다. 지인의 작업장을 갔다가 새로운 나무를 봤다. 오동나무? 대물이다. 갑자기 지나는 길에 들려서 카메라가 없어 핸펀으로 대체했다. 다듬기 전의 모습 길이 1500. 폭 570~450 두께 220과 길이 1300 폭 520~430 두께150 등 두개 불로 한번 지져서 무늬를 띄웠다. 다시 사포로 광..

곶감을 깍다. 최고의 유기농차를 만드는 변산제다 쥔 늦은 밤까지 홀로 곶감을 깍는다. 다른이들과는 다르게 대봉시로 만든다. 작년에는 5접 정도 만들었는데 비가 많이 와서 애 먹었다. 별로 당도도 없게 만들어지고...... 올해는 햇볕이 좋고 기온차가 많이 나서 곶감들이 당도가 좋을것 ..

차꽃 체험 축제 최고의 유기농 차를 만드는 변산제다의 유기농 녹차밭에서 차꽃 축제를 첫눈이 내리는 날까지 실시합니다. 누구나 체험 가능하며 준비물은 차꽃을 담아 갈수 있는 비닐 봉지가 필요합니다. 차꽃술을 담기 원하는 체험객께서는 1.8리터 소주를 사 가지고 오면 차꽃술을 담..

하수오 술 담기 유기농 차나무 위에 넝쿨을 뻗어 차나무를 귀찮게 하는 적하수오들 차나무는 힘들어 하지만 나는 나름 흐뭇하게 바라본다. 하수오꽃이 만개한 요즘 하수오 줄기를 걷어내고 덩이뿌리를 캔다. 울퉁불퉁 못생긴 고구마와 비슷한 적하수오 덩이 생으로 먹지 마 맛 읎서....

농어촌 체험지도사 『도시와 농어촌 간의 교류 촉진에 관한 법률』 제17조 제3항과 동법 시행규칙 제9조 제5항에 따라 농림수산식품부 장관이 인증(체-3)한 농어촌체험지도사 인증과정(2012.7.17 ~ 2012.8.29, 총101시간)을 수료하였기에 이 증서를 수여합니다. 농어촌체험지도사증을 군수님이 ..