변산제다 녹차다

변산제다의 긴봄은 회원들을 싣고 산채 봉사를 많이 다녔었다. 전남, 북의 산과 가끔은 충남의 산자락도 헤매고 다녔다. 가치있는 난초도 제법 캤었고 건방지게는 기화나 산반은 패스를 많이 했었다. 가끔 생각해 본다. 산채한 난초들을 나눔하지 않고 판매했었다면 지금의 나는 난계에서 무엇을 하고 있을까????????

30년도 전에 설날 차례를 지내고 처가에 들러 인사를 올리고 식수들은 처가에서 지내라 한 후 고창의 어느 산으로 산채를 갔다. 무성한 포기를 헤쳐 한대의 꽃을 깠더니 동그랗고 커다란 꽃잎에 주금색이 잘 든 소심이 가슴 벅차게 반짝이고 있었다. 지금은 대형의 하화판 소심으로 변산제다의 긴봄의 난대 한쪽에 자리하고 있다.

한국춘란은 동양 삼국의 춘란 중에서 가장 다양한 품종이 발견되어 원예화가 급속하게 이뤄지고 환금성도 꾸준이 지속되면서 많은 베이비부머의 은퇴자들이 난계에 투자를 하고 있다. 변산제다의 긴봄의 난력은 40년이 넘어가고 있다.

대홍포 중국우롱차의 명품중 하나의 이름이다. 명명을 한 양인배님은 변산제다 긴봄의 고향형님이 되신다. 명명을 하신 직후 이유를 말씀하시는 것을 듣고 차에 대해서도 해박한 지식을 지니고 있는 것에 감탄을 했었다.

한 때 홍화가 색화를 주도하던 시절이 있었다. 꽃철에 산채를 가면 제일로 꼽는게 홍화였다. 변산제다의 긴봄도 순천에서 소심을 캐면서 형제주로 알고서 캐온 난초가 홍화로 피어나 깜짝 놀란 적이 있었다.

변산제다의 긴봄은 눈이 내리면 은근하게 3월이 기다려진다. 전시장을 화려하게 장식하는 한국춘란의 단아한 꽃들을 기대한다. 몇 년 전 함평에서 전시회를 관람하고 평소 다니던 산 옆에 있는 조각 산을 올라갔다. 묘 아래 급경사진 곳에 몇 포기 난초가 보여 난잎을 헤쳐보니 조그맣고 동그란 난꽃이 방끗 웃고 있었다.

변산제다의 긴봄은 산채를 갈 경우 언제나 차량 봉사를 했었다. 우루루 제각기 마음에 드는 골짜기나 능선으로 춘란을 캐기 위해 흩어져 올라간다. 차를 주차하고 산채 도구들을 챙기고 배낭을 매고 출발하면 함께 온 회원들은 눈에 보이지 않는다. 제일 험난하게 보이는 동쪽 사면을 올라가는데 핑크빛 립스틱처럼 빛나는 꽃봉우리가 보인다. 복륜복색화가 10여촉에 이르는 대주다. 그 때는 함께 산채를 간 회원들과 무조건 나눔하던 나 혼자만 착각했던 정이 넘치는 시절이었다.

적이나 홍색이 꽃잎을 붉게 물들이면 더 없이 화려하다. 춘란도 두꺼운 꽃잎에 붉은색으로 물들이지만 모두 장식하기는 힘이 부치는듯 여백이 남고 탈색이 싶게 된다. 이런 현상이 적은 홍화가 명화라 칭할 수 있을 것이다. 변산제다의 긴봄도 몇 개체의 홍화를 산채했지만 명품은 캐보지 못했다.

내가 사는 부안은 눈이 많이 오는 동네에 속한다. 특히 변산의 동남쪽은 더많이 내리는데 오늘도 폭설수준으로 한바탕 눈이 내린다. 변산제다 차나무 위에 소복히 쌓여 이불역활을 해 줘서 추운 기온에 동해를 입지 않고 견디게 해 준다.

목포대학교 대학원 차문화과학협동과정의 차문화치료 수업에서 원우들과 함께 차훈명상 중 차훈득기를 시연했다. 10여년만에 하는 세레모니라 몸이 굳어 어색하다 변산제다의 치유프로그램을 운영하기 위해서는 자주 행해야겠다. 긴봄이 만든 백차를 사용하였다. 시범을 보여야 해서 설명을 하면서 하느라 어수선하게 보인다. 세레모니의 동작들을 모르는 유학생에게 카메라를 맡겼더니 원하는 장면들이 없다 임독맥을 뚫어 주는 도인체조는 생략하고 차훈득기의 주요 포인트를 설명하고 있다.