변산제다 녹차다

김계규 13:47|facebook 자연산 느타리버섯 백양나무의 그루터기에서 한웅큼 자라났다. 느타리버섯 중에서 가장 맛있는 숙주뿐 하나일거다 . 늦은 점심에 냠냠........ 김계규 23:54|facebook 오동나무 다탁을 보다.: 오동나무 다탁을 보다. 지인의 작업장을 갔다가 새로운 나무를 봤다. 오동나무? 대..

오동나무 다탁을 보다. 지인의 작업장을 갔다가 새로운 나무를 봤다. 오동나무? 대물이다. 갑자기 지나는 길에 들려서 카메라가 없어 핸펀으로 대체했다. 다듬기 전의 모습 길이 1500. 폭 570~450 두께 220과 길이 1300 폭 520~430 두께150 등 두개 불로 한번 지져서 무늬를 띄웠다. 다시 사포로 광..

곶감을 깍다. 누나네가 조카 때문에 유기농 차밭 변산제다가 있는 이곳으로 귀촌을 한다. 누나네가 이사올 집터에 감나무들이 몇 그루 있는데 대봉시와 단감이 꽤 많이 열였다. 주말을 맞아 누나와 매형이 오셔서 감을 땄다. 누나의 파워로 광주 동생네도 호출하고 홍시 만들 대봉과 단감..

곶감을 깍다. 최고의 유기농차를 만드는 변산제다 쥔 늦은 밤까지 홀로 곶감을 깍는다. 다른이들과는 다르게 대봉시로 만든다. 작년에는 5접 정도 만들었는데 비가 많이 와서 애 먹었다. 별로 당도도 없게 만들어지고...... 올해는 햇볕이 좋고 기온차가 많이 나서 곶감들이 당도가 좋을것 ..

차꽃 체험 축제 최고의 유기농 차를 만드는 변산제다의 유기농 녹차밭에서 차꽃 축제를 첫눈이 내리는 날까지 실시합니다. 누구나 체험 가능하며 준비물은 차꽃을 담아 갈수 있는 비닐 봉지가 필요합니다. 차꽃술을 담기 원하는 체험객께서는 1.8리터 소주를 사 가지고 오면 차꽃술을 담..

하수오 술 담기 유기농 차나무 위에 넝쿨을 뻗어 차나무를 귀찮게 하는 적하수오들 차나무는 힘들어 하지만 나는 나름 흐뭇하게 바라본다. 하수오꽃이 만개한 요즘 하수오 줄기를 걷어내고 덩이뿌리를 캔다. 울퉁불퉁 못생긴 고구마와 비슷한 적하수오 덩이 생으로 먹지 마 맛 읎서....

다탁용 벚나무 치목 지난 유월에 멀리 분당에서 실려 왔다. 이제 차밭의 일도 마무리되고 켜놓은 목재도 어느정도 안정이 되었을 듯하여 대패,엔진톱,짜귀,해머, 삽등을 준비하여 껍질 벗기고 자르고 켜고 한 후에 대패질 길이 1500에 넓은곳은 700 좁은곳은 450에 두께는 하나는 150 다른것..

한국화가 경산 송관엽 화백의 개인전시회가 전북도청 갤러리에서 15일 월요일에서 19일 금요일까지 열리고 있다. 올 여름 그 무더위속에서도 쉬지 않고 작품을 완성하였다 한다. 예향 전주를 빛나게 해 주는 그의 산,비 그리고 구름속에 빠져보자. 옥정호 산책 10m의 대작 전시히를 알리는 ..

가을 차밭의 야생화 아직 용담은 개화하지 않았지만 늦은 잔대는 보라빛 초롱을 주렁주렁 달고 있다. 여기에 구절초가 더하니 차밭은 꽃천지............ 잔대, 딱지, 딱주 다양한 이름으로 불리는 가을산에서 편하게 볼수있었고 캐서 바로 먹기도 좋았던 기억....... 10여년 전에 나에게 잡혀 ..

가을 차밭 가을의 차밭은 순결과 황금의 세상이다. 그리고 꿀이 흐른다. 9월말로 접어들면서 차꽃이 피어나기 시작하여 지금 차밭은 온통 벌이 윙윙거리는 소리로 가득하다. 순백의 꽃잎은 흰눈처럼 하얀해서 첫눈이 오면 잎과 눈이 누가 더 하얀지 뽐낸다. 가운데 수술들을 보라 이 어찌..