공부허자고 87

자와 놀기

차를 연구하는 차농으로 그동안 태양광발전소 부지에 차를 재배한 것을 종류별로 3개체씩 조사하였다. 1년차는 우롱차용으로 대만에서 개발한 대차12호 씨앗을 심은것이고, 2년차는 변산제다에서 채종하여 심은 재래종, 삽목한 군체종 선발종은 변산제다에서 우수한 개체를 선발한 것과 기존 태양광 부지에 있는 것 등 실험 개체로 관리하는 차나무 잎의 길이와 폭을 조사하였다. 2년차 차나무 잎의 크기를 조사하였다. 조사 방법은 잎의 길이와 폭을 측정하는 방식이다. 무성한 나무에서는 찻잎을 따서 했다. 이 자는 중국산이다. 한국은 수요가 많지 않아 안만들서 한국산은 없다. 그래도 가지고 논다. 한국의 농민은 정부의 봉이다. 어떤 정권이든 상관하지 않는다.

차나무 품종 선발하기

차는 과학이며 문화이다. 차 재배를 위해 직장을 명퇴하고 24년 차가 되어간다. 그 동안 문화를 접하고 과학을 접했다. 농업 분야에 눈을 돌려 차밭에 있는 군체종 중에서 내한성이 강하고 조생성이며 다수확과 맛이 좋은 차나무를 선발하여 품종으로 개발할려고 한다. 품종으로 개발할 차나무의 모습이다. 직립성이 강하여 기계화에 유리하며 맹아기 때 아의 크기가 다른 군체종에 비해 크다. 가명을 변산으로 정했다. 변산의 추운 겨울을 나기 적합하게 매우 두꺼운 잎과 줄기를 지니고 있다. 잎이 크고 두꺼울수록 봄철 신아가 크고 튼실함을 볼수 있다. 잎의 색은 다른 군체종보다 전체적으로 엷은 녹색을 띠며 출아한다. 첫물차의 신아는 녹색으로 나오고 두물차 신아부터는 연한 홍자색을 띤다. 이후 겨울에는 진한 녹색을 띤다. ..

태양광 발전소 차 시험 재배

차나무는 그늘을 만들어 주면 아미노산 중에 테아닌 성분을 만들어 차맛을 좋고 하고, 몸에 좋은 여러 성분을 많이 만들고 비축할 수 있게 해 준다. 태양광 패널의 그늘에 2018년 11월 중순에 차나무 씨앗을 파종하였다. 2019년 6월 중순 장마를 맞아 싹이 올라 와 자랐다. 2020년 3월 18일에 차나무 유묘 10여 중 6주를 골라 제원을 조사하였다. 태양광 부지를 조성하면서 표토층을 모조리 긁어 평탄 작업을 하여 영양분이 거의 없다. 영양분을 무투입하여 재배한 결과 작황상태가 아주 안 좋다. 특히 노지에 자란 것은 엽색도 누렇게 변해 있으며 그늘에서 자란 개체도 영양 불량한 상태이다. 토양의 영양상태가 불량하여 차나무 유묘들의 뿌리가 매우 발달한 것을 볼 수 있다. 2020년에 비배관리을 해 주면 ..

김계규 석사 논문중에서-질소비료의 종류와 시비 횟수에 따른 찻잎의 테아닌 함량1

(초록) Theanine은 뇌기능을 촉진하여 학습능력과 기억력, 주의력을 향상시켜 인지기능 개선에 영향을 주고, 카페인의 과다 섭취로 인한 심장과 뇌의 흥분을 가라앉혀 심신을 안정시켜 준다고 알려져 있다. 수명 연장으로 인한 고령사회는 필연적으로 체력 저하와 함께 뇌기능이 떨어져 Alzheimer,s disease(AD)의 치매가 발병하여 개인의 삶의 질이 파괴되고 이로 인하여 가족을 비롯한 주변인과 국가도 경제적 손실이 커진다. 우리나라를 비롯한 여러 나라에서 theanine 관련 상품들을 생산, 판매하고 녹차의 음용을 권장하고 있다. 찻잎에서 theanine 성분을 추출하여 치료제나 보조, 지연제 등을 만들기 위한 다양한 연구와 실험이 활발히 이뤄지고 있다. 우리나라 차밭에 많이 시비하는 6종을 선발..